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EspressoMartini

 

 

 

 

 

Espresso Martini

Historia:
El Espresso Martini fue creado en los años 80 por el bartender Dick Bradsell en Londres, cuando una modelo le pidió un cóctel que la despertara. Aunque la versión original lleva vodka, la ginebra le aporta una complejidad aromática especial.

Ingredientes:

  • 50 ml de gin Saint Malô
  • 30 ml de café espresso recién hecho
  • 20 ml de licor de café
  • 10 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo
  • 3 granos de café para decorar

Instrucciones:

  1. En una coctelera con hielo, añade el gin, el café, el licor de café y el jarabe de azúcar.
  2. Agita vigorosamente durante 15 segundos.
  3. Cuela en una copa de Martini fría.
  4. Decora con tres granos de café en la superficie.

Recomendaciones:

Usa café recién hecho y enfriado rápidamente para evitar que el hielo lo diluya demasiado. La espuma es clave en este cóctel, así que agita con fuerza para obtener una capa cremosa en la superficie. Si prefieres un toque más dulce, ajusta el jarabe de azúcar a tu gusto.