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Cocktails

 

 

Gin & Tonic

Historia:
El Gin & Tonic nació en el siglo XIX cuando los oficiales británicos en la India mezclaban ginebra con agua tónica para hacer más agradable el consumo de quinina, utilizada contra la malaria. Con el tiempo, esta mezcla evolucionó en un cóctel elegante y refrescante, apreciado en todo el mundo.

Ingredientes:

  • 50 ml de gin Saint Malô
  • 200 ml de agua tónica
  • Hielo en cubos grandes
  • Rodaja, cáscara o twist de limón

Instrucciones:

  1. Llena un vaso alto o copa para gin con hielo y revuelve para enfriarlo.
  2. Agrega el gin Saint Malô y vierte la tónica suavemente para preservar las burbujas.
  3. Decora con una rodaja o cáscara de limón.

Recomendaciones:
Para un Gin & Tonic perfecto, usa un vaso alto o de balón que permita resaltar los aromas. La tónica debe estar bien fría y ser de buena calidad, con burbujas finas y equilibradas. Evita agitar demasiado la mezcla para no perder carbonatación. Si quieres un toque más aromático, experimenta con cítricos o especias como el romero o la pimienta rosa.

 

 

 

 

 

 

 

Negroni

Historia:
El Negroni nació en Florencia en 1919 cuando el conde Camillo Negroni pidió un Americano con gin en lugar de soda. Así surgió este cóctel de sabor intenso y equilibrado, convirtiéndose en un clásico de la coctelería italiana.

Ingredientes:

  • 30 ml de gin Saint Malô
  • 30 ml de vermouth rojo
  • 30 ml de Campari
  • Hielo grande
  • Rodaja o cáscara de naranja

Instrucciones:

  1. En un vaso corto con hielo, vierte el gin, el vermut y el Campari.
  2. Remueve suavemente para integrar los ingredientes.
  3. Decora con una rodaja de naranja y disfruta.

Recomendaciones:

Un Negroni perfecto se logra con un buen balance entre los ingredientes. Usa un vermouth de calidad y sirve con un hielo grande para evitar que el cóctel se diluya demasiado rápido. Si prefieres un toque más cítrico, exprime un poco de piel de naranja sobre la mezcla antes de servir.

 

 

 

 

 

 

 

Martini

Historia:
El Dry Martini es sinónimo de elegancia y sofisticación. Su origen es debatido, pero se popularizó en la década de 1920. Fue el cóctel favorito de figuras icónicas como James Bond y Winston Churchill.

Ingredientes:

  • 60 ml de gin Saint Malô
  • 10 ml de vermouth seco
  • Hielo
  • Aceituna verde o cáscara de limón

Instrucciones:

  1. En un vaso mezclador con hielo, agrega el gin y el vermut.
  2. Remueve suavemente por unos 30 segundos.
  3. Cuela en una copa de Martini fría.
  4. Decora con una aceituna verde o una cáscara de limón.

 

Recomendaciones:
El Martini debe servirse bien frío, por lo que es recomendable enfriar la copa antes de prepararlo. Usa un vermouth seco de alta calidad y ajusta la proporción según tu preferencia. Algunos lo prefieren más seco (menos vermouth), mientras que otros disfrutan de un equilibrio más clásico.

 

 

 

 

 

 

 

Espresso Martini

Historia:
El Espresso Martini fue creado en los años 80 por el bartender Dick Bradsell en Londres, cuando una modelo le pidió un cóctel que la despertara. Aunque la versión original lleva vodka, la ginebra le aporta una complejidad aromática especial.

Ingredientes:

  • 50 ml de gin Saint Malô
  • 30 ml de café espresso recién hecho
  • 20 ml de licor de café
  • 10 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo
  • 3 granos de café para decorar

Instrucciones:

  1. En una coctelera con hielo, añade el gin, el café, el licor de café y el jarabe de azúcar.
  2. Agita vigorosamente durante 15 segundos.
  3. Cuela en una copa de Martini fría.
  4. Decora con tres granos de café en la superficie.

Recomendaciones:
Usa café recién hecho y enfriado rápidamente para evitar que el hielo lo diluya demasiado. La espuma es clave en este cóctel, así que agita con fuerza para obtener una capa cremosa en la superficie. Si prefieres un toque más dulce, ajusta el jarabe de azúcar a tu gusto.